Рубин/Rubin

(«Неббиоло» x «Сира»)
[Институт виноградарства и виноделия, г. Плевен, Болгария]
«Рубин» — технический сорт винограда среднего периода созревания. Кусты среднерослые. Цветок обоеполый.

Грозди средние, конические, плотные. Ягоды мелкие, круглые, черные, покрытые обильным восковым налетом. Мякоть сочная, гармоничного вкуса. Кожица прочная.

В Болгарии накапливает 23-25 % сахара, заизюмленные ягоды могут достигать сахаристости 30 %. Вызревание побегов хорошее. Урожайность высокая. Устойчивость сорта винограда «Рубин» к серой гнили высокая. Пригоден для производства высококачественных красных вин.