Киффер (Сеянец Киффера)

Осенний сорт, выведенный в США оригинатором П. Киффером в 1868 г из семени уссурийской или китайской песчаной груши, цветки которой по одним данным были случайно опылены пыльцой сорта «Бере Анжу», по другим – пыльцой сорта «Вильямс».

Дерево среднерослое, с пирамидальной густой кроной. Плодоносит на плодушках и 3-4 летней древесине. Сорт цветет очень рано и нуждается в опылителях.

Плоды среднего, иногда крупного размера, кубаревидные, или бочонковидные, бугристые. Кожица толстая, сухая, шероховатая на ощупь; при съеме светло-зеленая, при созревании золотисто-желтая, с многочисленными крупными разбросанными по всему плоду ржавыми точками. Иногда на солнечной стороне буро-красноватый румянец. Мякоть желтовато-белая, очень сочная, сладкая, грубоватая, с заметным специфическим привкусом, удовлетворительного вкуса.

Съемная зрелость плодов наступает 20-30 сентября. Лежкость – до декабря. Плоды завязываются по несколько штук в соцветии и прочно держатся на дереве. Транспортабельность хорошая. Употребляются в пищу в свежем виде и хорошо консервируются.

В пору плодоношения вступает с 5-6 лет. Урожайность сорта ежегодная и очень обильная. Сорт отличается устойчивостью к парше и засухоустойчивостью. Восстановительная способность средняя.