Рубин Саратовский

Дерево сильнорослое, среднераннего срока созревания – 17-25 июля. У сорта высокая устойчивость ко всем видам грибных болезней.
Высокая морозостойкость древесины и плодовых почек, длительный период глубокого покоя плодовых почек ставит сорт на порядок выше сортов существующих и произрастающих в нашей климатической зоне. По данным, полученным из Южно-Уральского региона, сорт плодоносит после -40 °С.

Средний вес плодов 40 г, максимальный — 48 г. Косточка мелкая, хорошо отделяется от мякоти. У «Саратовского рубина» очень хорошие вкусовые качества, очень высокая привлекательность плодов – 5 баллов.

Высокая устойчивость к растрескиванию. Высокая транспортабельность и лежкость плодов (больше месяца при температуре +5°С). Универсальное назначение (сушка, компоты, употребление в свежем виде и для хранения).
Все эти качества делают сорт «Саратовский рубин» самым перспективным и востребованным.